Crema de pois cassés

Esta receta creo que es las cosas más tontas y fáciles que existen. Pero como ocupa un lugar especial en mi memoria (receta de mi abuela), la pongo aquí, ea. Sencilla pero deliciosa.

Ingredientes:

• Una tacita de pois cassés (guisantes secos) por persona
• Una zanahoria
• Un trozo de calabaza
• Una patata pequeña
• Un cuarto de cebolla
• Aceite, tomate frito, sal

Preparación:

Se parten en trozos la zanahoria, el trozo de calabaza, la cebolla y la patata.
Se meten en agua hirviendo junto a los guisantes secos.
Añadimos una cucharada de aceite y una cucharada de tomate frito, así como sal al gusto. Cuando ha hervido todo y esté muy tierno (30-45 minutos) lo pasamos por el pasapurés, la batidora, o similar.