miércoles, 27 de marzo de 2013

Arroz al curry

Ingredientes:
  • Arroz (una tacita por persona)
  • Verduras al gusto troceadas muy finitas
  • Nata vegetal
  • Sal
  • Curry
  • Ajo en polvo
  • Aceite
  • Cebolla frita crujiente tipo alemán

Preparación:

Se cuece el arroz con sal. Por otro lado, se pochan las verduras picadas muy finitas hasta que estén muy blandas. Se mete el arroz en una sartén, friéndolo un poco. Añadimos las verduras, corregimos de sal. Entonces, se añade la nata y el curry, poco a poco, alternándolos ambos, hasta lograr la consistencia deseada, según el gusto (más o menos fuerte). Por último, se pone un poco de ajo en polvo y la cebolla frita. Este plato es facilísimo de hacer, rápido, y muy sabroso.

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